泡菜坛子长白霉怎么办
2017-01-31 分类:百科
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泡菜坛子长白霉了,可以用干净的勺子把飘在泡菜坛子上的白霉也就是白花撇出去,然后加些盐和高度白酒,盐和白酒的量要根据泡菜坛子的容量而定。
为了避免泡菜坛子长花,每次加入新菜时,要保持干燥,不要带入生水,每次夹取泡菜时,要用专用夹子夹取,不能有油和生水,还要做好坛子口的密封。
泡菜坛子长白霉怎么办
1、方法一。泡菜坛水长白霉,可以添加能抑制白霉生长的蔬菜,例如苦瓜、心灵美萝卜、生姜、大蒜。
2、方法二。泡菜里面产生白霉。可以添加56度以上的高度白酒,盖上盖子,加好坛沿水,观察几天。
3、方法三。可以在泡菜坛中添加食用盐,泡菜水变咸后,可以抑制微生物生长,从而将白霉消除。
泡菜坛子长白霉怎么办
1、白酒,如果泡菜坛子生白花不严重的情况,可以先舀去白花再滴入1-2滴白酒
2、小紫菜叶,舀出白花,把洗净的紫菜叶放到泡菜上
3、麦芽糖,打开泡菜盖子,放入一点麦芽糖,过2-3天,白花就会消失不见了。
4、可以添加一些食用盐,使泡菜水略微偏咸,可以抑制微生物生长,从而消除白霉
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