烟雨江湖牛肉汤配方
2017-02-04 分类:百科
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主料
牛肉750克,白萝卜400克
辅料
枸杞10克, 盐1勺, 姜1小块
步骤1,牛肉切成块
步骤2,用开水把牛肉洗去血水
步骤3,砂锅里放水烧开,倒入牛肉煮开撇清浮末
步骤4,放入姜片,加入料酒盖盖炖煮
步骤5,萝卜去皮切成块,枸杞洗净
步骤6,牛肉炖煮上一个小时再倒入萝卜和枸杞继续炖煮上半小时左右即可
步骤7,关火起锅前放入盐调味即可
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