大同豆腐汤的做法
2017-02-05 分类:百科
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1、豆腐一切二,上锅蒸,蒸到豆腐有孔
2、热锅,用肥肉馅炒出油来,肉馅瘦就倒点油,肉肥就倒出去一点
3、把各种调料放在陷里,呛出味来,再放大红袍炒一下
4、然后加水
5、锅开后下豆腐,多煮一下,让豆腐充分入味
6、再起一个锅,烧开水,家常粉入开水煮一下,熟了就捞出来,放碗里,然后浇上煮好的豆腐粉汁就好了。
大同豆腐汤的做法
豆腐汤的做法
1、豆腐改刀0.5厘米见方、上海青切丝
2、豆腐下入料酒盐焯水去除豆腥味、焯好的豆腐捞出备用、
3、锅留水再下入上海青焯水下少许油
4、下鸡汤煮开、下入豆腐上海青、盐鸡粉少许出锅后再点几点香油即可
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