康老师

白砂糖含不含阿斯巴甜

2017-02-10 01:46:03
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白砂糖不含有阿斯巴甜,因为白砂糖是甘蔗制成,而阿斯巴甜是一种人造甜味剂。

阿斯巴甜(AsPartame),别名阿司帕坦、阿斯巴坦,食品添加剂国际编码 : E951,化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯(APM=L-aspartyl-L-phenylalanine methyl ester),是一种非碳水化合物类的人造甜味剂。阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解,因此不适用需用高温烘焙的食品。

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