凉薯升糖指数
2017-02-12 分类:百科
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升糖指数85
做法一
1· 凉薯洗净去皮
2· 切成丝
3· 加入红油辣子4勺,千禾香醋4勺,1勺蜂蜜,1勺生抽,1勺冷榨亚麻籽油搅拌即可,我加了花生碎,这个可以不加。
做法二
准备好凉薯。(紫薯,青瓜只为搭配颜色)
2
凉薯去皮,切片
3
把切片好的凉薯(地瓜,青瓜)放入容器中,撒上白糖,剁辣椒即可。
凉薯升糖指数
凉薯的升糖指数为83,属于高升糖食物。
一般升糖指数少于55为低,大于70为高,因此凉薯的升糖指数是比较高的,这可能和凉薯中含有的碳水化合物有关,每100克凉薯中含有碳水化合物12.60克。对于一些要控制血糖的人群而言,是建议少量吃凉薯的,比如说糖尿病患者。
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