紫菜煮好为什么还哏

你是不是放鸡精了，紫菜汤本身煮出来就有绿色的成分，如果是清汤的话可能不是很明显。鸡精里面含淀粉，淀粉能够吸附汤水中的一些物质（有种洗东西的方法就是用面水洗，洗能够把一些用水冲不掉的泥给洗净，当然也要看洗什么东西了），所以绿色的东西就明显能用肉眼看见了。