西芹炒蛋

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食材：鸡蛋 3个，芹菜 半斤，葱 1棵，干辣椒

2个，盐少许，花生油 适量

烹饪步骤

1、把芹菜择去根和叶，洗净

2、切成小丁

3、葱切葱花，辣椒切段

4、火上坐锅，放油，油热，放入辣椒和葱花

5、炒出葱香味，放入芹菜丁，炒蔫，放入盐

6、磕入鸡蛋

7、等鸡蛋液稍稍固定，翻炒均匀

8、盛盘

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