大厨级别怎么称呼
2017-03-13 分类：百科
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大厨，是我们对酒店厨师的称呼，在厨师中，从特级、高级到中级都有，最高级的称呼为厨师长。目前我国公认的厨师最高级别是“中国烹饪大师”过了才是特一级。
大厨级别怎么称呼
从古至今，人们对厨师称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师古代厨师有一些比较讲究的称呼，比如御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨等等。而现代厨师更是倍受尊崇，称其为舌尖上的工程师、人类饮食文化大师、多种可食用物质混合师、人类生存能量物质加工者、米其林大师、能量量子重组研究员。
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