茄子干炒鸡的家常做法
2017-03-16 00:29:23
主料：鸡腿一只，茄子干若干
辅料：香菇3朵，油炸面筋4个，干辣椒2个，青蒜两根
配料：老抽一勺，盐一小勺，白糖一勺，花椒10粒，油适量，姜适量，蒜两瓣
1、 大体是把鸡腿切块，姜蒜切块，辣椒对半切开，面筋对半切开，香菇对半撕开，青蒜切末，茄子干提前泡好。
2、 锅里放油，油热后放鸡肉煸炒，加姜蒜和花椒煸炒，加白糖煸炒，加老抽煸炒，然后加水炖。
3、 把香菇和茄子干放入。
4、 等汤收的差不多了加面筋和盐，最后盛盘时放入青蒜。
小编精心整理的这篇内容：茄子干炒鸡的家常做法，如果你看到此处请一定要收藏哦！
阅读剩余内容