武汉热干面和拌面的区别
2017-03-29 分类:百科
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首先面条不同:热干面用的是油拌熟碱面,而拌面可以用碱面、切面或者阳春面等。
酱料不同:热干面用的是芝麻酱,而拌面用花生酱。
配料不同:热干面配有花生米、萝卜干、酸豆角等配料,而拌面配有葱或酱油。
产地不同:热干面是武汉一种很受欢迎的小吃,拌面主要来源于福建、西北,新疆等地。
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