为什么缺铁指的是铁元素

铁在人体内是以+2价铁离子络合的形式存在的，并不是以+3价的铁离子、铁原子形式存在，更不是以氧化铁的形式存在，所以“缺铁性贫血”里的铁指的是铁元素．缺的一般是一些亚铁。也就是含铁元素的化合物。

单质铁像铁块或铁粉，总不能吃是吧