春卷的标准
2017-04-11 14:37:17
北方都是吃甜口的居多,像什么豆沙馅儿、枣泥馅儿的卖的最好了,当然也有咸口的,比如三丝、肉馅儿、韭菜鸡蛋等等,口感更丰富,样子更多。
符合国家标准规定的春卷应该有以下感官要求:
外观:外观大小一致形态为长方形或圆柱形春卷皮薄厚均匀无破皮开裂,不露馅
色泽:白色或黄色,色泽均匀,无明显色差
滋、气味:无异味
杂质:外表及内部无正常视力可见外来杂质
小编精心整理的这篇内容:春卷的标准,如果你看到此处请一定要收藏哦!
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北方都是吃甜口的居多,像什么豆沙馅儿、枣泥馅儿的卖的最好了,当然也有咸口的,比如三丝、肉馅儿、韭菜鸡蛋等等,口感更丰富,样子更多。
符合国家标准规定的春卷应该有以下感官要求:
外观:外观大小一致形态为长方形或圆柱形春卷皮薄厚均匀无破皮开裂,不露馅
色泽:白色或黄色,色泽均匀,无明显色差
滋、气味:无异味
杂质:外表及内部无正常视力可见外来杂质
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