会昌十大名小吃
2017-04-18 分类:百科
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      凉拌豆干、牛腩炒粉、酸水、青椒炒蛋皮、凉拌香芋丝,会昌桔柚,会昌酱干,江西会昌米粉,军山白鱼,会昌大果金桔,会昌辣椒,南康甘蔗等。
会昌十大名小吃
一是会昌桔柚,二是会昌酱王,三是江西会昌米粉,四是会昌藤制品。
五是军山白鱼。
六是会昌大果金桔。
七是会昌辣椒。
八是会昌酸水。
九是酸枣糕等
会昌十大名小吃
第一个,会昌米粉。全国米粉出口会昌米粉占60%,神州大地已经藏不下会昌米粉的盛名,它远销到美国,英国,法国的20多个国家和地区。
第二个,会昌酸水。这是会昌的天下独一份儿,到赣州都很难吃的到。
具体的做法也是很简单,把萝卜,芋头,菜头,洗净切块,先冷水烧开去味。然后捞出重新装入自制腌菜水,加入一些盐和调料,酸水就做成了。
酸水的味道很难描述,并不是加一点醋那么简单的味道,世间并没有类似味道的食品,只有亲自品尝一下才能体会得到哦。
第三个,黄元米果。黄元米果是赣南地区的特产,在前面几期的回答中,我也有详细的介绍过黄元米果的制作过程。它类似于年糕,可炒可蒸可煮可炸。
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