草鱼死后眼睛凹进去什么原因

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草鱼死了眼睛凹下去是鱼离开水后鱼腮缺氧引起鱼头部分组织坏死后产生的气体充入鱼眼，使鱼眼迅速彭张所致。

草鱼死亡后最好立即食用，尽可能减少保存时间。如果保存得当，也可以保存一段时间如立即冷冻可以保存数月。一般死亡超过8小时的鱼、虾、蟹，都有可能发生不同程度的腐败变质。鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数量的细菌，并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所。

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