盐焗鸡爪的做法及配料
2017-04-30 分类:百科
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1、鸡爪洗净去掉指甲
2、放姜片和黄酒焯水,捞出过冷水
3、控水,加入盐焗鸡粉、适量盐、五香粉,拌匀,放入冰箱2个小时
4、弄好配料,栀子切碎,煮开水放入配料,加入适量盐、黄酒大火煮两分钟加入15克盐焗鸡料搅拌
5、倒入鸡爪,煮开水后中火8分钟捞出,用风扇吹凉
6、放入冰箱两个小时就可以了
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