佛手瓜的家常做法炒法
2017-05-06 分类:百科
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用料:
佛手瓜1个、红椒1个、葱姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量
(1)红椒切圈,葱姜切丝。
(2)佛手瓜洗净切去两头,先切片,再改切成丝。
(3)油锅倒入少许食用油,大火烧至7成热,爆香葱姜丝、红椒圈。
(4)放入佛手瓜丝,加入适量盐翻炒几下。
(5)滴入适量生抽调味,翻炒均匀,即可出锅食用。
佛手瓜的家常做法炒法
食材明细
佛手瓜、花生油、姜、干红辣椒段、花椒、盐、鸡精、葱、蒜。
1、佛手瓜又大又新鲜。
2、去皮,一分为二。
3、切成薄片。
4、锅内适量油烧热,姜葱蒜,干红辣椒段,花椒炒出香味儿。
5、翻炒几下,倒入半勺开水。
6、适量盐,鸡精调味。
7、翻炒均匀关火盛盘。
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