京山锅盔汤怎么做

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京山锅盔汤正宗做法如下

首先要将猪肝切片，放入大碗中，依次加入淀粉、食盐、酱油、料酒抓匀，腌制15分钟。

猪肝冷水下锅，大火煮开，去掉血沫。加入葱白，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，然后转小火煮3分钟，加入适量的食盐调味即可。

锅盔切丁入汤即可食用。

京山锅盔汤怎么做

京山锅盔汤的做法步骤

1

木耳泡发洗净撕成小块。

2

黄花菜泡软洗净。

3

将泡好的黄花菜切成小段。

4

锅盔切丁。

5

锅中加入适量清水。

6

放入浓缩肉骨高汤。

7

煮开。

8

放入木耳和黄花菜中火煮5分钟。

9

加入粉丝煮3分钟。

10

将切好的锅盔放入碗中。

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