江浙红烧肉怎么做

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步骤如下:

步骤1.主料

带皮五花肉

步骤2.辅料

姜 、老抽 、桂皮 、 生抽、冰糖 、 食用油 。

步骤3.带皮五花肉洗净切块，姜切片

步骤4.锅中放少许油， 加入姜片 放入五花肉翻炒出油

步骤5.生抽老抽按2:1的比例加入，加凉开水与肉平齐，盖锅盖小火闷煮50分种左右

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