芸豆西红柿卤的做法

芸豆西红柿卤做法

用料

面条 适量

茄子 一个

青椒 一根

大葱 半根

番茄 一个

芸豆 三两

豆瓣酱 1勺

生抽 3勺

老抽 1勺

水淀粉 1勺

蒜 3瓣

盐 适量

小葱 两根

做法步骤

1、能用到的材料基本上都在这了 都切成小块

2、茄子过油炸至金黄捞出

3、锅底留一点油，把芸豆和大葱放进去煸炒

4、炒微熟后放西红柿加点盐炒化，中途加三勺生抽一勺老抽可加一碗水

5、加一勺黄豆酱，喜欢酱香的可多加一点就少放点盐

6、再加两碗水

7、水开了把茄丁放进去再次煮开

8、勾芡

9、水开了到了自己想要的浓度最后倒蒜末青椒即可。