西冷牛排读音是什么

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xī lěng niú pǎi

西，普通话读音为xī，最早见于商代甲骨文时代，“西”的基本含义为方向，太阳落下的一边，与“东”相对，如西面引申含义为事物的样式或方法属于西方的（多指欧美各国），如西学。

在现代汉语使用中，“西”的用法常作动词往西走向西去，如西上(向西去)。

西冷牛排读音是什么

读音是xī lěng niú pǎi。

西冷牛排，主要是由上腰部的脊肉构成，西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排和大块西冷牛排。

西冷牛排是牛柳上方的肉。每份都在250—300克左右。西冷即下腰肉，也被称为纽约客，因牛上腰部运动量较菲力沙朗多，故此部位肉质较粗一点。

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