鳕鱼片干的正确吃法

原料：稠粥1碗，鳕鱼200克，草菇50克，青豆适量鲜汤240克，精盐、味精各1/2小匙，香油1/4小匙，葱、姜各适量。

做法

1：鳕鱼洗涤整理干净，切长方形薄片草菇、青豆用水烫透，捞出，沥干水分备用。

2：锅中倒入调料鲜汤煮沸，下入姜末、草菇略煮一下，加入稠粥煮开，再加入鳕鱼片煮熟，最后加入精盐、味精、香油调匀，下青豆，撒葱末，出锅装碗即可。

鳕鱼片干的正确吃法

鳕鱼干2条，豆芽150克，青辣椒2个，红辣椒2个

调味料：红辣椒酱3勺，小葱若干，大蒜若干，盐1勺

制作方法：

1.敲打鳕鱼干，然后将之泡在水中直至变软，剔除鱼刺，将鱼肉切成5厘米长的小段

2将红辣椒酱放入水中，加入鳕鱼干，煮沸

3.加入豆芽、蒜末、葱段、并加入适量盐调味

4将青、红辣椒切圈，撒在汤的最上面。

5.炖煮一会儿就好了

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