蒙古果子做法和配方锡盟
2017-06-08 分类:百科
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1、主料:面粉500千克、牛奶250毫升。
2、辅料:奶嚼口100毫升、白糖2勺、小苏打1勺。
3、白面备好,加入100毫升奶嚼口,加入一盒酸奶,味道是一样的。
4、面中加入一袋牛奶。
5、面中加入小苏打,或者安琪酵母一大勺。
6、面中加入白糖两勺。
7、将面揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静至一小时。
8、将发酵好的面团反复揉一下。
9、将面擀成片状。
10、将面切成条状。
11、再将面切成小指状。
12、油锅烧热,将小面条放入油锅内炸至金黄色,捞出控干油。
蒙古果子做法和配方锡盟
1、小麦面粉加了糖、鸡蛋、酸奶或牛奶和了奶油或牛油做成的,再用胡麻油或动物油炸熟方可食用。蒙古果子形状各异,色泽金黄,味道醇香,直接吃满口酥香,泡入热奶茶吃更佳美味。
2、在喝奶茶时吃的主食有蒙古果子、酸奶饼和黄油饼,这其中蒙古果子是最香的。蒙古族的果子拧成麻花状,同样为油炸食品,但比麻花松软很多,入口松软绵甜。
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