石炒锅好还是铁锅好

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各有各的好处，看个人需求进行选择，独自一人麦饭石锅会好一点，毕竟不粘锅，用起来方便。

铁锅

铁锅是国人烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，不会氧化。饭店一般都是使用的铁锅，导热快，菜容易熟。这里废话一句，铁锅补铁是很微量的，你吃个菠菜猪肝，鸡腿等都比铁锅补铁来得多。

麦饭石锅

麦饭石锅的材料不含有麦饭石，并不是天然材料锅，是特殊涂层的铝合金锅。

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