荆芥和香菜有什么区别

      荆芥和香菜虽然都有浓郁的香味，但是它们的区别还是很大的。

      一是它们不属一类植物。荆芥是唇形科、荆芥属多年生植物。而香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物。

      二是它们适宜生长的温度也不同。荆芥是耐热不耐寒，在每年的农历三四月份露地种植而香菜则是耐寒不耐热的调味蔬菜，可以越冬种植。

      三是它们不仅味道和长相不同，食用的部位也不一样。荆芥以食用嫩叶为主。香菜的嫩茎叶根都可食用。

荆芥和香菜有什么区别

荊芥和香菜都是香味浓郁的配菜调味蔬菜，它们不同的区别是:荆芥是耐热不耐寒的香味蔬菜，在每年的农历三四月份露地种植，以食用嫩叶为主而香菜则是耐寒不耐热的调味蔬菜，可以越冬种植，香菜的嫩茎叶根都可食用，特别是做汤和炒鱼，荆芥和香菜都是首选的调味菜之一。