在家怎么做干炸蘑菇

鸡精适量五香粉适量1蘑菇洗净撕成小块2面粉+胡椒粉+盐+鸡精+五香粉3加适量水搅成面糊4把蘑菇放面糊盆中，蘸满面糊5锅里放油，油热后放后蘸了面糊的蘑菇6炸熟即可出锅，蘸着椒盐吃。

1准备食材蘑菇500克鸡蛋一颗玉米淀粉40克面粉20克盐适量食用油适量2把蘑菇全部撕成小朵，放在盆中，加入没过蘑菇的清水，再加入一小勺食用盐搅拌均匀，浸泡2分钟后用清水冲洗干净3锅里加入适量清水。

主料蘑菇200g面糊适量辅料 油适量鸡蛋1个花椒粉适量盐适量鸡精适量五香粉适量炸蘑菇的做法 1蘑菇洗净撕成小块2面粉+胡椒粉+盐+鸡精+五香粉3加适量水搅成面糊4把蘑菇放面糊盆中，蘸。

2调面糊，12比例的淀粉和面粉，打入一个鸡蛋，加入半碗清水搅拌均匀3将蘑菇倒入面糊里，抓匀，让蘑菇充分挂上面糊，但是不要过厚，会影响口感4起锅烧油，油要多炸和煎可是两个不同的概念，油温56成热。