川菜荔枝味的做法
2017-07-03 分类:百科
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原料:
猪肉片150克, 黄瓜片100克 ,葱姜蒜共50克,白糖25克 ,醋20克 ,酱油15克 ,料酒15克 ,精盐2克,味精1克,水淀粉25克, 花生油40克
制作:
1、用少许盐、水淀粉将肉片浆上。葱姜蒜切片。用白糖、醋、酱油、料酒、味精、水淀粉对汁待用。
2、锅烧热,将油放入,将肉片下锅炒散,把黄瓜、葱姜蒜一同下锅稍炒,烹入对好的汁,炒熟即可。
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