牛奶茄子家常做法
2017-07-11 分类:百科
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主料:茄子、牛奶、葱沫、大蒜、白糖、肉沫、黑胡椒。
做法:
1、油锅中放入一半的葱末、蒜末炒香,再放肉沫翻炒,加白糖炒匀,盛出备用
2、茄子放入微波炉,用中火煮1分钟直到稍微变软
3、取出茄子,在茄子切一条口子,刷上橄榄油,淋上牛奶
4、放入剩余的葱、蒜放入预热到170度的烤箱中,烘烤8分钟
5、然后取出茄子放上肉酱,继续放入烤箱烤5分钟,最后撒黑胡椒即可完成。
牛奶茄子家常做法
茄子挖去部分茄子肉但要小心别挖的太薄了,留皮
步骤2
茄肉切小丁、黄彩椒切丁葱蒜切末,红辣椒切圈
步骤3
锅中放黄油煸香葱放入猪肉馅炒散,放入其他原料炒出香味放少许盐、胡椒粉、调味
步骤4
将所有炒好的原料放入茄子碗中,可以多放,一烤就缩了
步骤5
烤箱提前预热180度,放在烤盘中进烤箱烤10分钟
步骤6
撒上奶酪丝再烤2-5分钟奶酪融化拉丝出香味即可
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