高血压要怎么做
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高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的风险要素。小编今日为大家科普些有关高血压得多小知识，介绍高血压要怎么做
1高血压要怎么做
盐对人体有两大作用，一是调味，二是提供在人体内起酸碱平衡和调节渗透压作用的钠和氯，氯还是合成胃酸的主要原料。食盐过少，会引起低血压、疲惫无力、食欲减退等生理反应。但食盐过多则伤肾伤胃，易患水肿病，使血压居高不下，血压长期处于高压状态必定会使心脏、肾脏和大脑受到损害。有一项研究结果显示，每天仅摄入食盐5～6克，血压可下降8/5毫米汞柱，每天摄入食盐降到2/3克，血压会下降16/9毫米汞柱，比吃降压药管用多了。患有高血压的人，尤其要注意限盐。
中国传统上就对高盐的危害认识不足，烹调饮食习惯味重、味咸、味厚。过去祖辈穷，主食多，副食少，菜咸了好下饭。殊不知，长期的咸重口味习惯会带来灾难性的致病后果。我国人均每天食盐量约为16克。我国高血压患者已达1.8亿人以上，尤以北方高盐地区人群为多。实验完全证明，盐的摄入量增加1克，血压平均升高10毫米汞柱。食盐越多，高血压的危险性越大。
长期高盐饮食可损伤胃粘膜，引发胃癌。有资料介绍，我国8省574个县的调查显示，胃癌死亡率与人均食盐量呈正相关。
2高血压饮食怎么控制血压
2010年，中国高血压患者的人数已经超过2亿，每年还在以1千万的人数继续增加。而且，高血压不再是中老年人的“专利”，30岁以下的人高血压的 患病率已经达到10%，上升的趋势远远高于老年人。有统计显示，在中国每年死亡的300万心血管病患者中，50%都与高血压有关。
为了控制血压，除了吃药以外，人们想出了各种各样的办法。在向来注重食疗的中国，通过入口的食物来预防或改善某些疾病是常见做法。
“一豆三子一米”
在引发高血压的原因中，除了肥胖外，吃得太咸、食物中含钠太高也是一个重要原因，而钾、镁能起到中和钠的作用，对抗由钠所引起的血压升高和血管 损伤。专家推荐的辅助降压食 物里，“一豆”即豌豆。豌豆所含的胡萝卜素、维生素E以及维生素C等成分的量都较高，对保护血管的正常生理功能具有重要意义。患有高血压或有血压升高现 象，出现头痛、心烦、脉弦等症状的人适合吃。
“三子”是松子、榛子、葵花子。松子富含人体必需的脂肪酸，有降胆固醇、防止动脉硬化、降血压的作用。榛子和葵花子里含钾比较高。
“一米”是指花生米。花生中近一半的亚油酸等不饱和脂肪酸具有降低胆固醇、防止动脉粥样硬化、降低血压的功效。用醋浸泡花生米1周后，每晚服7—10粒，可以辅助降压。
3控制高血压 饮食少盐更有效
食盐过少，会引起低血压、疲惫无力、食欲减退等生理反应。但食盐过多则伤肾伤胃，易患水肿病，使血压居高不下，血压长期处于高压状态必定会使心脏、肾脏和大脑受到损害。
有一项研究结果显示，每天仅摄入食盐5～6克，血压可下降8/5毫米汞柱，每天摄入食盐降到2/3克，血压会下降16/9毫米汞柱，比吃降压药管用多了。患有高血压的人，尤其要注意限盐。
中国传统上就对高盐的危害认识不足，烹调饮食习惯味重、味咸、味厚。过去祖辈穷，主食多，副食少，菜咸了好下饭。殊不知，长期的咸重口味习惯会带来灾难性的致病后果。我国人均每天食盐量约为16克。
我国高血压患者已达1.8亿人以上，尤以北方高盐地区人群为多。实验完全证明，盐的摄入量增加1克，血压平均升高10毫米汞柱。食盐越多，高血压的危险性越大。
长期高盐饮食可损伤胃粘膜，引发胃癌。有资料介绍，我国8省574个县的调查显示，胃癌死亡率与人均食盐量呈正相关。
4如何控制饮食预防高血压
高血压是一种多发病，预防高血饮食上必须秉持“五味不过”原则：
限盐：食物不可过咸，健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。
限糖：食物不可过甜，含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。
限脂：食物不可过腻，限制含脂肪过高食品。生活中要限制家畜肉类（尤其是肥肉）、动物油脂（如猪油）、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。
限酒：食物不可过辛，酒也属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，男性每天饮酒精不可超过30克，即葡萄酒小于100~150毫升，相当于2至3两；或啤酒小于250~500毫升，相当于半斤到1斤；或白酒小于25~50毫升，约0.5至1两。女性则减半量，孕妇不宜饮酒。不提倡饮高度烈性酒。
限量：食物不可可过食，过食可致食欲不振。苦味食物主要是苦麦菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等。苦能清热，在气候炎热地区，适当吃些有苦味的蔬菜是有好处的，可以清肝炎、心火。不过，苦味毕竟寒凉，过食则损伤脾胃，导致食欲不振、或腹痛腹泻等，影响食物的消化吸收。
5高血压饮食怎样控制呢
临床工作中发现，大多数高血压病人仅仅重视药物治疗，而对于饮食辅助治疗往往不以为然，认为饮食治疗无足于轻重，致使饮食失调、药物疗效降低、高血压症状反复出现，导致心、脑、肾并发症严重而危及生命。
其实，饮食治疗是最简单、最经济、最易实施的基础治疗方法之一。为此，笔者就高血压病人饮食上需要注意的事项归纳如下。
减法
一、减少钠盐的摄入
盐的摄入量与血压的高低成“量-效”关系，即高盐饮食可导致高血压，低盐饮食可减少高血压的发生。世界卫生组织（WTO）建议成年人每天摄入钠盐不宜超过6克，其中每天从食物中摄取的钠盐在2.5～4.5克之间，需在做饭菜时减去这部分的量，即在做饭菜时加入食盐不宜超过3克。
但减少钠盐摄入并非越少越好，因为如果摄入钠盐过少（血钠低于135毫摩尔/升），血浆渗透压下降，则可出现细胞内高渗，细胞外低渗，导致水进入细胞内，产生细胞水肿，引发精神神经症状，严重时会危及生命。此外，如高血压伴慢性腹泻的病人，则不需控制钠盐的摄入。
二、减少脂类的摄入
高血压病人每天脂类（动物脂肪和胆固醇）的摄入量不应超过50克。这是因为动物肥肉、动物内脏、动物脑髓、动物油脂和动物蛋黄等含脂肪和胆固醇的量较高，摄入后可明显升高血压，使脂质沉积于动脉壁内，从而加速动脉粥样硬化，使动脉弹性减弱，血压升高。
故此，高血压病人应严格限制脂类的进食量。但是，富含不饱和脂肪酸的甲鱼、深海鱼及其鱼油等，则具有一定程度的降血脂和降胆固醇作用，高血压病人可酌情食用。
三、减少烟酒的摄入
烟、酒可使高血压病人交感神经兴奋，神经内分泌代谢紊乱，导致血压升高，并可减低降压药物的总体疗效。故高血压病人应尽量减少烟、酒的摄入，或戒烟限酒，以免升高血压，增加心、脑、肾等重要器官的负担，从而导致心绞痛、心肌梗死、脑出血或脑梗死等并发症的发生。
有研究显示，烟、酒的摄入量与血压呈“量-效”关系，即摄入越多，血压越高;其中以收缩压最为明显，收缩压每升高10毫米汞柱，中风的可能性就会增加10%;而戒烟限酒后，血压可明显下降，再辅以药物和其他治疗，疗效更佳。由此可见，高血压病人应戒烟限酒或杜绝烟酒。
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