干扁豆角包子馅做法大全
2017-08-01 分类:百科
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原料:五花肉,干扁豆角,红薯粉条,面粉,水,葱姜调料:酱油(30毫升),香油,花生油,豆瓣酱(15毫升),盐干豆角包子——包子馅不得不说的秘密
1,五花肉切小块,加入酱油,豆瓣酱,葱姜碎腌制
2,干豆角泡水,我泡了1个小时左右吧,再泡久一点也不会有什么变化了可能,然后切碎
3,豆角碎里加适量花生油和香油,加入五花肉丁拌匀,加入一小勺盐
4,然后加入泡软的粉条拌匀即可就分享这个馅吧,包包子大家也都比我包的好,这个馅的有几个关键点哈1,用五花肉,仔细看看我的馅,有不少大白肉吧,这才香呢2,肉要切丁,别剁成肉馅3,最最重要的是,一定一定一定要放粉条。粉条泡水后,放入开水过一下,然后切成小段。加了粉条的馅特别润,不会又干又柴的。我试了不加粉条
干扁豆角包子馅做法大全
先把豆角洗净沥干水,放油锅里炸软捞出,锅里放油,肉沫,料酒,葱,姜生抽,酱油,红油,干辣椒,盐,炒熟,放豆角炒两分钟出锅,包子馅就做好了。
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