把子肉酱汤怎么熬

香料用水冲一下装入料包中，猪皮洗净汆水三分钟，深锅放入清水、猪皮，姜碎、葱段、去皮蒜头下入调料，放入香料包，开火煮滚，转小火煮40分钟至香料出味、调料溶解融合即可。

一、原料

八角、陈皮、茴香、桂皮、香叶、草果、沙姜

二、做法

1、将香料稍微过水冲一下，装入料包中。猪皮洗干净后，汆水三分钟，并洗干净。

2、取一口深锅，放入清水、猪皮，姜拍破、葱段、去皮蒜头一起放入水里，下入调料，放入香料包，开火煮滚。

3、转小火，煮40分钟至香料出味、调料溶解融合，浑然一体，即为卤汁。

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