液态酥油可以用什么代替
2017-08-22 分类:百科
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黄油最好
起酥油常常用来制作糕点,是生活中常见的食用油。一般家庭制作西点时,常用黄油来替代,香味更浓。
其实最好吃还是用黄油。起酥油就是人造黄油,是反式脂肪,比黄油对人更不好。如果为健康起见,就用植物油,如橄榄油、葵花子油都行。要有奶味就加点奶粉。也可用椰子油、棕榈油,但那和黄油一样,属于饱和脂肪,少吃的好。
液态酥油可以用什么代替
食用黄油代替液态酥油也是可以的,如果想要用黄油代替液态酥油,可以将黄油软化以后化成水就可以使用了。
做戚风蛋糕的话,如果没有液态酥油,那么也可以用大豆油或者是菜籽油代替的。不过味道相对来说会差了点。
以上回答希望能对你有所帮助
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