黄瓜糖醋排骨的做法
2017-09-02 分类:百科
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用料
食材:白糖 
生抽 勺
白醋 
酱油 勺
盐 克
大蒜 2瓣
红辣椒 2个
黄瓜 2根
排骨 
做法步骤
步骤 1
首先将排骨用水煮出血沫,大概6分钟,然后捞出放凉
步骤 2
起锅烧油,油热放白糖,炒之金黄色
步骤 3
倒入排骨,翻炒之两面金黄,再一次加入生抽,桂皮,白醋,大蒜,继续翻炒
步骤 4
加入黄瓜翻炒金黄,加水没过排骨,大火炖20分钟加盐
步骤 5
小火5分钟收汁,翻炒,加红辣椒
步骤 6
最后起锅加香葱。完成啦
黄瓜糖醋排骨的做法
方法/步骤分步
1将排骨洗净切断待用
2把姜切片、葱切断,蒜头,黄瓜准备好。
3把水烧开加入料酒、姜片、蒜头、葱断,倒入排骨1分钟捞起过清水待用。
4烧开油锅,加入姜片葱蒜中火爆香,加入排骨。
5依次加入黄瓜、料酒、生抽、老抽、糖、醋、麻油。
6焖至汁液浓稠为止,即可上盘
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