肉鸽好吃还是信鸽好吃
2017-09-08 分类：百科
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总体来说信鸽更附合人的口味，应该是信鸽比肉鸽更香，但信鸽的肉质没有肉鸽嫩。
信鸽和肉鸽的主要区别在于信鸽的饲养周期要远长于肉鸽，信鸽可以养殖数年，而肉鸽则为短短的一个月时间，且信鸽放养，肉鸽舍饲。因此信鸽肌肉更发达，且肌间脂肪多，所以更香。
肉鸽好吃还是信鸽好吃
肯定是肉鸽好吃。从食用的角度看，鸽子的最佳食用期是孵出一个月的乳鸽。信鸽与肉鸽的幼仔都是吃母鸽的鸽乳长大的，在这一点上营养是没有区别的。
如果是吃的是成年信鸽，成年信鸽身体比较轻瘦壮，肉质粗硬，比不上肉鸽的肉多肥美，营养易于消化吸收。
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