豆类的升糖指数表

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低升糖指数食物 ( GI 值 0-45 )豆类 : 大豆、鲜豆腐、冻豆腐、豆腐干、四季豆、绿豆、扁豆。

豆类含有丰富的蛋白质，是一种可以促进身体健康、保持正常消化排泄的食物。同时，豆类能够提供丰富的维他命和矿物质，包括铁元素、镁元素、锌元素、钾元素、维他命B和叶酸。豆类少油脂、不含胆固醇，对身体非常有益。

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