来源于动物的食物叫什么

2017-10-06 18:37:37

正规叫法是动物性食品，是动物来源的食物，包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。不同类型的动物类食物之间的营养价值相差较大，只是在给人体提供蛋白质方面十分接近。

肉类可分为畜肉和禽肉两种，前者包括猪肉、牛肉、羊肉等，后者包括鸡肉、鸭肉和鹅肉等肉类食物中含有丰富的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素，碳水化合物较植物性。