小米粥的做法大全

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小米粥是一道中国传统的粥品，营养丰富，易于消化吸收，深受广大人民群众的喜爱。下面就为大家介绍小米粥的几种做法，希望能给大家带来帮助。

一、传统小米粥

材料：小米100克，水煮沸500毫升。

做法：

1. 把小米淘洗干净后浸泡半小时，然后捞出来晾干水分。

2. 把泡好的小米放入清水中，开大火煮沸。

3. 然后转小火煮约30分钟至小米烂熟，粥变稠浓即可。

二、红枣小米粥

材料：小米100克，红枣10个，水煮沸500毫升。

做法：

1. 把小米淘洗干净后浸泡半小时，然后捞出来晾干水分。

2. 把红枣洗净并去核。

3. 然后把泡好的小米、红枣和水放入锅中，开大火煮沸。

4. 然后转小火煮至小米烂熟，红枣煮烂，粥变稠浓即可。

三、竹笙小米粥

材料：小米100克，竹笙50克，水煮沸500毫升。

做法：

1. 把小米淘洗干净后浸泡半小时，然后捞出来晾干水分。

2. 竹笙泡发后切成片。

3. 然后把泡好的小米、竹笙和水放入锅中，开大火煮沸。

4. 然后转小火煮约40分钟至小米烂熟，竹笙熟软，粥变稠浓即可。

四、莲子小米粥

材料：小米100克，莲子30克，水煮沸500毫升。

做法：

1. 把小米淘洗干净后浸泡半小时，然后捞出来晾干水分。

2. 然后把莲子洗净。

3. 把泡好的小米、莲子和水放入锅中，开大火煮沸。

4. 然后转小火煮约30分钟至小米烂熟，莲子煮烂，粥变稠浓即可。

五、玉米小米粥

材料：小米50克，玉米粒50克，水煮沸500毫升。

做法：

1. 把小米淘洗干净后浸泡半小时，然后捞出来晾干水分。

2. 玉米粒洗净后切成小块。

3. 然后把泡好的小米、玉米粒和水放入锅中，开大火煮沸。

4. 然后转小火煮约40分钟至小米烂熟，玉米粒熟软，粥变稠浓即可。

六、蔬菜小米粥

材料：小米100克，红萝卜50克，西兰花50克，水煮沸500毫升。

做法：

1. 把小米淘洗干净后浸泡半小时，然后捞出来晾干水分。

2. 红萝卜切成小块，西兰花切成小朵。

3. 把泡好的小米、红萝卜、西兰花和水放入锅中，开大火煮沸。

4. 然后转小火煮约30分钟至小米烂熟，蔬菜熟软，粥变稠浓即可。

七、蛋花小米粥

材料：小米100克，鸡蛋1个，水煮沸500毫升。

做法：

1. 把小米淘洗干净后浸泡半小时，然后捞出来晾干水分。

2. 把鸡蛋打散成蛋液。

3. 然后把泡好的小米和水放入锅中，开大火煮沸。

4. 然后转小火煮约30分钟至小米烂熟，倒入蛋液，煮至蛋花凝固，粥变稠浓即可。

八、核桃小米粥

材料：小米100克，核桃仁20克，水煮沸500毫升。

做法：

1. 把小米淘洗干净后浸泡半小时，然后捞出来晾干水分。

2. 把核桃仁切碎。

3. 然后把泡好的小米、核桃仁和水放入锅中，开大火煮沸。

4. 然后转小火煮约40分钟至小米烂熟，核桃更加香醇，粥变稠浓即可。

以上就是几种小米粥的做法了，希望大家在家中也能够轻松地做出营养美味的小米粥。

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