正宗北京卤煮原来是这样
2017-11-07 分类：百科
TIPS：本文共有 112 个字，阅读大概需要 1 分钟。
卤好的猪肠切小段。
锅中放少许油，煸炒郫县豆瓣，将卤汤回锅，烧开，加清水，加盐、酱油、醋、冰糖、黄酒、南乳汁等煮开。
放入猪肺及豆腐泡炖。
最后加入猪肠煮开即可。
将烧饼切小块，汤料及汤汁浇在烧饼上，加辣椒油、蒜汁、小葱末、醋调味。
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卤好的猪肠切小段。
锅中放少许油，煸炒郫县豆瓣，将卤汤回锅，烧开，加清水，加盐、酱油、醋、冰糖、黄酒、南乳汁等煮开。
放入猪肺及豆腐泡炖。
最后加入猪肠煮开即可。
将烧饼切小块，汤料及汤汁浇在烧饼上，加辣椒油、蒜汁、小葱末、醋调味。
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