娃娃家烤串自制材料
2017-11-16 分类:百科
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第一种:孜然烤串串虾
食材:
大虾10只,葱半颗,姜2片,蒜2瓣,盐适量,白糖1小勺,黑胡椒碎适量,料酒1勺,奥尔良腌料1小勺。
做法:
1、将大虾冲洗干净,用剪刀开背,挑出虾线
2、蒜拍扁,葱切段,姜切片,大虾入盆加入盐、糖、料酒、葱姜蒜、黑胡椒碎拌匀腌制10分钟
3、然后用竹签从虾身体里穿过成虾串,奥尔良腌料用料酒、油调和均匀成刷料
4、在虾的表面刷一层刷料,入空气炸锅,180度,10分钟,中途取出翻面再刷一层刷料,最后出炉撒少许孜然粉即可。
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