越南炭烤咖啡做法
2017-12-05 11:18:33
材料:
水250毫升 ,咖啡50毫升
步骤:
1、锅中加入250毫升的清水,加热煮至沸腾
2、将50毫升的开水倒入咖啡杯中进行温杯
3、将咖啡粉倒入锅,一边倒入一边搅拌,沿顺时针方向搅两到三圈
4、搅拌好后,继续煮大约60秒左右后关火
5、倒掉温咖啡杯中的水,将过滤布放到杯子的上,慢慢倒入煮好的咖啡即可。
咖啡粉的分量可随个人的喜好而定,通常用量大约8-10克。如果想咖啡的味道更浓可增加到15克。水的温度对冲调一杯咖啡来说非常重要,理想水温为86℃。
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