饺子的起源及原因
2017-12-25 15:14:30
饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病,避免病人耳朵上生冻疮。
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“扁食”“饺饵”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”清代则称为“饺子”。
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饺子起源于东汉时期,为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病,避免病人耳朵上生冻疮。
饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“扁食”“饺饵”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”,南北朝时期称“馄饨”,唐代称饺子为“偃月形馄饨”,宋代称为“角子”,元代、明代称为“扁食”清代则称为“饺子”。