月子餐炒猪蹄做法大全
2017-12-29 分类:百科
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主料:猪蹄(酱)200克
辅料:竹笋1根,黑木耳100克,胡萝卜1根,红椒1个,柿子椒1个,蚝油适量,色拉油适量,食盐适量,蒜适量,鸡精少许
做法步骤:
步骤1
酱猪蹄拆成块木耳泡发,去蒂,洗净撕成小块
步骤2
胡萝卜洗净,切片青红椒洗净,去蒂和籽,切成块。竹笋泡发,洗净,切片
步骤3
炒锅置火上,倒入油烧至5成热,放入蒜片爆香
步骤4
依次放入笋片、木耳、翻炒
步骤5
加入猪蹄,翻炒,最后加入青红椒,蚝油、盐、鸡精,翻炒均匀即可
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