羊肉饺子馅做法大全

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中国人爱吃饺子，而羊肉饺子更是被广大群众所喜爱。今天，我们就来介绍羊肉饺子馅的多种做法，让您的家人朋友都能品尝到美味可口的羊肉饺子。

做法一：韭菜羊肉馅

材料：

1. 羊肉糜 300 克

2. 韭菜 200 克

3. 姜末 10 克

4. 葱末 10 克

5. 食盐 5 克

6. 香油 15 克

7. 生抽 10 克

8. 黄酒 10 克

9. 鸡蛋 1 个

做法：

1. 韭菜切末，加入羊肉糜中，搅拌均匀。

2. 将姜末、葱末、食盐、香油、生抽、黄酒、鸡蛋加入羊肉韭菜糜中，搅拌至起胶。

3. 将馅料装入饺子皮中，搓成花边。

4. 锅中加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起即可。

做法二：芹菜羊肉馅

材料：

1. 羊肉糜 300 克

2. 芹菜 200 克

3. 姜末 10 克

4. 葱末 10 克

5. 食盐 5 克

6. 香油 15 克

7. 生抽 10 克

8. 黄酒 10 克

9. 鸡蛋 1 个

做法：

1. 芹菜切末，加入羊肉糜中，搅拌均匀。

2. 将姜末、葱末、食盐、香油、生抽、黄酒、鸡蛋加入羊肉芹菜糜中，搅拌至起胶。

3. 将馅料装入饺子皮中，搓成花边。

4. 锅中加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起即可。

做法三：洋葱羊肉馅

材料：

1. 羊肉糜 300 克

2. 洋葱 200 克

3. 姜末 10 克

4. 葱末 10 克

5. 食盐 5 克

6. 香油 15 克

7. 生抽 10 克

8. 黄酒 10 克

9. 鸡蛋 1 个

做法：

1. 洋葱切末，加入羊肉糜中，搅拌均匀。

2. 将姜末、葱末、食盐、香油、生抽、黄酒、鸡蛋加入羊肉洋葱糜中，搅拌至起胶。

3. 将馅料装入饺子皮中，搓成花边。

4. 锅中加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起即可。

做法四：青椒羊肉馅

材料：

1. 羊肉糜 300 克

2. 青椒 200 克

3. 姜末 10 克

4. 葱末 10 克

5. 食盐 5 克

6. 香油 15 克

7. 生抽 10 克

8. 黄酒 10 克

9. 鸡蛋 1 个

做法：

1. 青椒切末，加入羊肉糜中，搅拌均匀。

2. 将姜末、葱末、食盐、香油、生抽、黄酒、鸡蛋加入羊肉青椒糜中，搅拌至起胶。

3. 将馅料装入饺子皮中，搓成花边。

4. 锅中加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起即可。

做法五：茴香羊肉馅

材料：

1. 羊肉糜 300 克

2. 茴香 200 克

3. 姜末 10 克

4. 葱末 10 克

5. 食盐 5 克

6. 香油 15 克

7. 生抽 10 克

8. 黄酒 10 克

9. 鸡蛋 1 个

做法：

1. 茴香切末，加入羊肉糜中，搅拌均匀。

2. 将姜末、葱末、食盐、香油、生抽、黄酒、鸡蛋加入羊肉茴香糜中，搅拌至起胶。

3. 将馅料装入饺子皮中，搓成花边。

4. 锅中加水烧开，放入饺子，煮至饺子浮起即可。

以上就是羊肉饺子馅的多种做法，您可以按照自己的口味选择适合的做法进行尝试。最后，祝您制作美味的羊肉饺子成功！

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