面粉是白面还是淀粉
2018-01-14 分类:百科
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面粉是白面不是淀粉,面粉是用小麦经过机器的碾磨成粉,在过筛,分成麦心面粉,中筋面粉和高筋面粉。而淀粉是面粉以和面,洗面,过滤,凉晒好几遍工序加工而成。还有就是淀粉不是只有小麦能加工成淀粉,还有红薯.、玉米、土豆,山药、碗豆、蚕豆都能加工戓淀粉。
面粉是白面还是淀粉
面粉就是人们所说的白面,是小麦通过面粉加工机械磨出来的叫白粉。而淀粉是通过水和粮食或者是暑类同时磨出来的,再通过沉淀所产生的沉淀物,叫淀粉。逐然都可以食用,但是用处不同,面粉制做的面食花样凡多,可以蒸:炸:酪:煮等食用品。而淀粉在食用上就比较简单了。
面粉是白面还是淀粉
面粉是白面,不是淀粉。
面粉是我们日常生活中常见的,也是常吃的主食农作物之一。面粉也就是我们常说的白面。白面在我们日常生活中有着广泛的用途。可以将面粉制成馒头,饼,面条等等很多面食。面粉不是淀粉。淀粉属于多糖。它存在于面粉中,马铃薯中和地瓜中等等。
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