坐月子吃牛肉酱做法
2018-01-21 分类:百科
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原料:蒜蓉100克,小米辣椒100克,美乐辣椒酱1000克,辣椒粉50克,蚝油100克,白糖250克,牛后腿肉200克,干黄酱120克,干葱头200克,番茄200克,色拉油500克,鸡精20克。
做法:牛肉切成1cm见方的小丁,干葱头,番茄切末待用。热锅凉油下入蒜蓉,干葱头小火慢慢炸香,再放入牛肉粒,番茄丁,小米辣椒炒香,然后放入辣椒酱,辣椒粉,干黄酱,小火煸炒出酱香味,最后加入白糖,蚝油,鸡精翻炒均匀,即可。
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