臭鳜鱼的最佳做法
2018-01-27 分类：百科
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想要制作出美味的臭鳜鱼，首先我们需
要准备好臭鳜鱼1条、油两小勺、蒜苗四五
根，还需要准备好彩椒一个、剁椒适量、葱
姜适量、淀粉两勺、料酒适量。
首先我们需要把臭鳜鱼清洗干净，浸泡
上20分钟。然后选择用纸把水分都吸干，然
后选择切好花刀，把臭鳜放置到平底锅中
等到煎成两面金黄色的时候就可以把臭鳜鱼
捞起，放到盘子中选择待用。用剩下的油来
炒葱和姜，等到炒出香味儿的时候我们再选
择放入其中剁椒进行翻炒。然后再放入水
倒上生抽和料酒，然后我们再选择放入其中
鱼，炖上20分钟
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