菌子汤放冰箱可以放多久

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冬天香菇鸡汤，可以放三到五天，放在阴凉干燥的地方。新鲜蘑菇的保质期只有3~4天，存放时间越长，水分流失越多，发干发硬。任何塑料包装对蘑菇都是一种软伤，因为透气性差，蘑菇会像人一样“出汗”，一出汗就会加速腐败变质。

   鲜蘑菇如果没吃完完的话，一般很多人都会选择放进冰箱保存，因为鲜蘑菇的保存时间很短，一般很快就会挥发掉很多水分，导致蘑菇变得没有水分，而且鲜蘑菇还特别容坏。

菌子汤放冰箱可以放多久

一到两天。香菇这类食物本身就含有硝酸盐，若煮熟后放置较长时间的话，食物内含有的硝酸盐会转化成亚硝酸盐，不能食用，因此建议香菇煮熟后及时食用。

鲜香菇保质期为十天左右，而干香菇为两年，香菇焯水后放置冰箱保质期也只有两天左右

菌子汤放冰箱可以放多久

菌类放冰箱冷藏可以放3到5天。

菌类含水量高，但是冷藏室空气中的含水量很低，菌类在里面放久了会慢慢失水，或者是接触到了冷藏室中有水分的地方，很容易出现菌类腐烂变质的情况，因此放3到5天就可以了。

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