商业蛋糕胚加热有哪些方法
2018-01-30 分类:百科
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想要商业加热蛋糕胚的方法有以下几种
第一种方法,将准备好的冷冻蛋糕可以放在大型烤盘上,然后直接放入预热好的大型烤箱中进行统一加热,这样可以掌控品质,还不容易出现焦糊的问题,这种方法比较快速,而且量也可以很大
第二种方法,将蛋糕胚放在盘子中,然后放入大型微波炉中进行加热,这种方法可以让蛋糕胚恢复原来的口感
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