白菜帮怎么做好吃

1主料大白菜帮辅料姜丝小红辣椒，调料醋盐白糖香油2将洗净的白菜帮，一定横着切丝，这样能切断白菜的纤维，吃起爽脆切好后，放入盆中，撒入盐面拌匀，要腌够4小时1000克白菜帮，放50克盐面；1将青菜摘掉菜叶，菜帮子洗干净2将菜帮子切成丝3锅烧热，加入适量油，油温4成热时放入干辣椒4将切好的白菜梆子放入锅中，大火翻炒5白菜梆子断生后，加入适量盐调味6大火翻炒几下，盛出。

1白菜帮切成丝，这里是竖着切丝的，不过要是喜欢横着切也行，这个就按照个人习惯来吧，切好的白菜帮放在大碗中，撒上食盐，食盐可以多放一些2然后再取一个大碗，装满水压在上面，要是急着食用，腌制两个小时就可以。

1取一白菜整个帮子即可，先切两半，再切成四厘米长，一厘米到两厘米宽的长条，一定要切细，发挥你的刀工吧2把准备好的辣椒也切丝，葱姜蒜该切段的切段，该切沫的切沫，酱油醋还有料酒都准备好，放在手边备用；1首先我们来处理白菜，白菜洗净后，把白菜叶切掉，就留白菜帮，白菜叶可以留着炒菜2锅中烧开水，水开了后下入切好的白菜帮，大火烧30秒，捞出放入凉水中3白菜帮凉透了后，用刀把白菜帮片成薄片，要稍微透明。

第1步把白菜帮洗净第2步 顺长切成条状，也可以片成片第3步 加少许盐腌制10分钟，杀出白菜帮的水分第4步 把腌制好的白菜条攥干水分备用，同时把红辣椒切条备用第5步 勾兑碗芡碗中加白醋白糖；制作方法 1香辣白菜帮子 主料白菜帮子 辅料蒜姜香菜盐红油生抽 步骤1白菜帮切成丝，横切竖切都行，按个人喜好来2将白菜帮丝放在碗中，撒上食盐，然后再取一个大碗，装满水或者。

1切食材首先将8片白菜帮子切成小段酸辣白菜帮想要炒的好吃，要注意在切菜帮子的时候不要过多的破坏菜帮的纤维，可以先横着切成大段，再顺着纹理切成小段，这样切出来的白菜帮子不仅大小均匀，还最大程度地保留它；1将大白菜先一片一片的撕下来，洗干净了，然后撕成段，然后将水过滤了，如果里面的水非常多的话，就是会影响到大白菜的口感的2然后就是过里面倒入适量的食用油，用大火烧开了，烧热了，然后就是将大白菜爆炒。

答你好，白菜帮可以切斜片，然后做醋溜白菜，味道非常好用葱姜爆锅后加入白菜翻炒，加生抽，胡椒粉，鸡精，盐等调味，出锅前顺着锅边倒入一些醋即可出锅，喜欢辣的人还可以加一下辣椒；大白菜肉丝炒韭菜 配料大白菜帮 300克韭菜 1绺猪肉瘦 120克葱姜末 少许生抽 2汤匙玉米淀粉 15汤匙酱油 1汤匙植物油 适量精盐 适量 烹饪步骤1备好食材，韭菜择洗干净，大白菜用帮多的部分。

肉烧白菜 主料净白菜帮250克，蒜黄10克，肥瘦肉片25克 辅料猪油25克，酱油15克，精盐2克，水淀粉5克，水50克，葱姜蒜末少许 制作1将白菜切成5厘米长15厘米宽的骨牌块蒜黄切成3厘米长的段2；一老干妈培根酸辣白菜帮 材料 白菜，培根，老干妈，盐，白醋，生抽，鸡精 做法 1白菜片着切成片最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃 2培根切小片备用 3锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色 4。

老干妈培根酸辣白菜帮 材料 白菜，培根，老干妈，盐，白醋，生抽，鸡精 做法 1白菜片着切成片最好是菜帮，这样做出来比菜叶更好吃 2培根切小片备用 3锅中倒入适量的油，5成热左右放入培根小火翻炒至变色 4转；做法1将白菜帮切成5厘米长15厘米宽的骨牌块蒜黄切成3厘米长的段2将猪油放入锅内，下放肉片编炒新生，放入葱姜蒜末酱油精盐，视肉上色投入白菜继续煸炒，待白菜出水，再加放水50克，开锅后勾芡加放蒜黄。

素炒白菜帮 材料净大白菜5，酱油，食醋，精盐，姜丝，味精 做法1选用白菜帮，将白菜洗净，控干水分顺长切成1寸宽的条，再斜片成半寸片2起武火，入姜丝爆锅，最好烹出锅内外皆起火的火候随即投入白菜；主料 白菜帮 500g 辅料 油 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 葱 适量 姜 适量 步骤 1白菜帮准备好2掰开洗净切丝3炒锅爆香花椒，葱姜4倒入切好的白菜帮翻炒5加醋，加生抽6加盐翻炒，白菜帮。