椒盐虾为什么会苦
2018-02-08 分类:百科
TIPS:本文共有 110 个字,阅读大概需要 1 分钟。
虾肉发苦是因为虾仁里边含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物,不经意之间就会发苦,如果发苦的话不要食用,会导致吃进去致癌的物质。
可以用水泡上几遍,或者是在太阳下暴晒几个小时,这样会减少致癌物质,如果处理不好的话最好不要食用
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