为什么市场卖的醪糟不变味

1、市场卖的，都是经过防腐处理的，所以保质期内不会变味。

2、看看说明，包括哪些原料，有的会添加增稠剂，防腐剂，不超标，但是不纯。

外面制作的甜酒，无论从制作工艺还是制作环境来说都是比较充分的，所以做出来的口感会更加好吃。自己在家里制作的甜酒通常需要的配料比较简单。自己做的醪糟没有外面卖的好吃 那可能是制作方法有问题或者有一些步骤没有做到位， 如果认真学习一下醪糟如何制作， 相信也可以做出和外面卖的一样好吃的醪糟。

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